![عکس توپک کنجدی](https://sarashpazpapion.com/content/files/recipes/pictures/org/2023/10/01/cdcf2e40c2f17644a7e31bb0b455c11byVgzsIolN3LWumtx.webp)
#توپک_کنجدی
یه شیرینی خوشمزه و مقوی که هم به عنوان میان وعده برا بچه ها خوبه هم جایگزین مناسب قند کنار چای ☕است و با دوقلم مواد سریع آماده میشه...
یه شیرینی خوشمزه و مقوی که هم به عنوان میان وعده برا بچه ها خوبه هم جایگزین مناسب قند کنار چای ☕است و با دوقلم مواد سریع آماده میشه...
مواد لازم
توپک کنجدی
۶
مواد اصلی
کنجد
۳۰۰ گرم
شیره انگور
(نصف استکان)یا
۱/۳ پیمانه
طرز تهیه
توپک کنجدی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۳۵
دقیقه
۱
ابتدا کنجد را درون تابه مناسب ریخته ،و روی حرارت ملایم قرار می دهیم ،سپس به خوبی تفت می دهیم تا بوی خامی کنجد گرفته شود و کمی تغییر رنگ پیدا کند ،دقت کنید کنجد سریع میسوزد ،زمانی که رنگ کنجد قهوه ای کم رنگ شد،شیره انگور را به تابه اضافه کرده و به صورت مداوم مخلوط کرده به مدت دو تا سه دقیقه وقتی مواد خوب مخلوط شد از روی حرارت برمی داریم...
۲
حالا مواد رو از روی حرارت برداشته و کنار گذاشته تا کنی از داغی بیفتد...و بعد کف دست را چرب کرده و از مواد به اندازه دلخواه برداشته و به صورت توپک فرم می دهیم و در صورت تمایل از مغزیجات دلخواه درون توپک قرار دهید،و برای تزیین هم میتوان در پودر گل سرخ یا پودر دارچین یا پودر پسته زد ولی من به صورت ساده و بدون مغز درست کردم...
سایر نکات
توپک کنجدی
۱_دقت کنید که حرارت باید ملایم باشد ،در غیر اینصورت کنجد و شیره انگور می سوزد و تلخ میشود
۲_در تابه نچسب درست کنید
۳_دقت کنید شیره به اندازه باشه اگر کم باشد کنجد منسجم نمی شود اگر زیاد باشد کنجد شل می شود و شکل نمی گیرد
۴_ مواد را که از روی حرارت برداشتید یه مقدار که از داغی افتاد سریع توپک ها رو درست کنید چون زیاد بماند سفت می شود و شکل گرفتنش مشکل می شود
عکس و تصاویر ارسالی از توپک کنجدی
نظرات دستور پخت
توپک کنجدی
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![عکس دستورپخت حلوا کنجدی جاجرمی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/12/15/a149e2bc3ad4ce295c937481732066a7Q1btG3NiSLuxS0lr.jpg)
حلوا کنجدی جاجرمی
![عکس دستورپخت توپک خرمایی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2016/06/15/3445890f4d0e0600f72ec755e14e8af0lTVnZ8FACKDSI6Zs.jpg)
توپک خرمایی
![عکس دستورپخت نان سوپ کنجدی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/10/02/ffa91c37a9154cb06e6a1628b57c20cdWA8CylwYrBYgd10h.jpg)
نان سوپ کنجدی
![عکس دستورپخت کیک کنجدی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/10/08/d903b20846fb5ee1edff826ee5c6f01dzbbAf8ASxzmxB1gi.jpg)
کیک کنجدی
![عکس دستورپخت آب نبات براونی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/trj2r5p2ptgmopep7d6ohjmotlcu68tjDdBxgybnoaW7nmUN.jpg)
آب نبات براونی
![عکس دستورپخت حلوای آرد برنج](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/10/03/8vpisfpouujn3ruidq4i0ueascq0t30mMFmSQOIWexiJqHlK.jpg)